【2024年3月】すすきの周辺の開店・閉店【随時更新】

2024年03月01日(金)　テーマ：

新規開店・リニューアル

2024年3月にススキノエリアにオープンするお店を中心に紹介しています。

更に編集部の独断と偏見で”気になる度”を★印で表してみました！（あくまでも“個人的に”気になる度です。）

今月も要チェックですよ！

→すすきの周辺の新着店舗一覧はこちら

（3/1）ラムグチカズヤ
（南5西2｜ジンギスカン）

世界遺産「富士山」の天然溶岩石で焼き上げる生ラムと厚岸牡蠣が味わえる店が、広くなって移転リニューアル。
90分飲み放題付きコースは5000円から！★★

画像引用：食べログ

（3/1）サントリーズガーデン昊
（南5西2｜ダイニング）

3種のプレミアムモルツやウィスキー、ワイン、クラフトジンなど豊富なお酒と、イタリアンを中心とした合うおつまみがいただける昊（ソラ）がリニューアル！

窯焼きピッツァ「マルゲリータ」とプレミアム「ローストチキン」の2大名物は変わらず健在ですよ！★★

画像引用：hotpepper

（3/1）札幌焼肉きらく
（南6西5｜焼き肉）

「北新地焼肉きらく」さんの姉妹店。
神谷商店神ハラミ、神サガリ、金子ファームNAMIKI牛など希少なお肉を堪能できる。
見た目も華やかな「スーパーネギタン塩」や「サーロイン焼きしゃぶ」など、五感で味わう逸品も！★★

画像引用：食べログ

（3/1）焼き鳥くら八すすきの
（南3西5｜居酒屋）

ノルベサ北向いの焼き鳥居酒屋さん。全88席、2階は大小個室となっています。
知床鶏ももや留寿都豚ばらや、厚岸産牡蠣などの北海道の贅沢食材が楽しめる★★

画像引用：hotpepper

（2/10）グリドル&ジンギスカン LAMP
（南5西5｜ジンギスカン）

特製スパイスで食べるジンギスカンやサンチュで巻いて食べるラムギョプサルなど、新感覚のジンギスカンをお楽しめる！
木のぬくもりあふれるキャンプコンセプトのお店は12名から貸し切りも可能。★★

画像引用：hotpepper

（2/9）もやしゃぶ鍋791
（南6西3｜しゃぶしゃぶ,焼き肉）

新鮮な野菜と厳選したお肉を盛り付けた「もや鍋」や、独自ブレンドの味噌もつ鍋や、水晶プレートを使った焼肉が楽しめる！飲み放題コースも有り。★★

画像引用：食べログ

（2/7）ひろ米すすきの別邸
（南5西5｜ジンギスカン,もつ鍋）

大人気塩ジンギスカンやラムしゃぶ、プリプリのモツ鍋が一度に楽しめる！
2週間じっくり寝かせた自家製ダレも自慢。飲み放題付きコースあり★★

画像引用：hotpepper

（2/1）居酒屋 TEPPAN
（南6西3｜居酒屋）

ステーキ、ハンバーグ、餃子、海鮮などの王道メニューをアツアツ鉄板で！
すき焼き巻き・レタスチーズなどの創作メニューも豊富！飲放題付きコースも有り★★

画像引用：htpepper

（1/19）天ぷらと海鮮のまんてんや
（南3西4｜天ぷら、海鮮）

天ぷらと海鮮が自慢で、店内の水槽から新鮮な魚介をその場で捌き、天ぷらや刺身に！
地物をメインに旬の食材を取り入れたコース料理￥10,000〜。★★

画像引用：食べログ

（1/18）札幌海鮮丼専門店すしどんぶり
（狸小路5｜海鮮）

うに・蟹・いくら・まぐろ・サーモン・エビ・帆立
新鮮な海鮮丼をこだわりの酢飯でコストパフォーマンス良い価格でご提供。
500円限定海鮮丼も有り。★★

画像引用：公式SNS

（1/16）SAPPORO STREAM HOTEL
（南4西4｜ハイクラスホテル）

ココノススキノの7F〜18Fにグランドオープンした都市型リゾートホテル。

最上階から札幌の景色が一望できるプレミアム_PAやルーフトップラウンジ、
そして食事も美味しそう！
外観もさることながら、内観や設備もめちゃめちゃオシャレでかっこいい！★★

画像引用：楽天トラベル

（1/13）オイスターバール ROSSO
（南5西9｜ダイニング）

季節ごとに産地にこだわったおいしい牡蠣が堪能できるダイニングバルがオープン。
いくらとウニを載せた「通風牡蠣」だけでなく、自家製ハンバーグや素材を生かしたイタリアンメニューなども。

画像引用：hotpepper

（1/11）韓国酒場カンサカ
（南9西3｜韓国料理）

厚切りサムギョプサルやカンジャンセウなどの韓国料理と本格海鮮料理が楽しめる！
野菜料理や目の前で仕上げる出汁蒸し玉子など、女子会にもピッタリです！★★

画像引用：hotpepper

（1/11）霽れ時々おじ。-HAREOJI-
（南6西3｜カジュアルバー）

呑みたい・食べたい・歌いたい・喋りたい！
洋酒好きの親方と日本酒好きのおじ2人が営むアットホームなお店。
特製塩ザンギ、だし巻き、尼崎風たこ焼き、チーズオムレツなどなど、お酒のすすむアテあり！★★

画像引用：食べログ

（1/5）Dining Bar sono蜩
（南7西4｜バー）

お魚や野菜など旬の食材を使ったお料理が楽しめるダイニングバー。ビールやカクテル自家製果実酢を使ったサワーなど。

4名掛けのボックス席が2つとカウンターが6席の小さいお店ですが落ち着いて飲むことができる雰囲気のお店です！★★

画層引用：食べログ

（1/5）ジンギスカンえびす
（南4西5｜ジンギスカン）

生ラムジンギスカンや昔ながらのマトンスライスを炭火七輪で楽しめる王道のジンギスカン店がオープン。卓上で茹で上げる〆のラーメンは絶品。生ビール付き飲み放題もあり！★★

画像引用：hotpepper

（12/27）オトナ大衆酒場へべれけ R22
（南5西3｜居酒屋）

「大人の方が楽しい時間を過ごせるお店」をコンセプトに、三点から選べる刺身盛りや新得地鶏と低温料理など、お酒に合うメニューを取り揃えています。
人気の肉刺盛りなど7品付き2時間飲み放題コースが4000円〜。★★

画像引用：hotpepper

（12/15）BAR&GRILL SPLISH
（南4西4｜レストラン）

「COCONO SUSUKINO」内にある「SAPPORO STREAM HOTEL」のレストラン。
「北海道とつながるモダングリル」をテーマに、地元食材をふんだんに取り入れたグリルメニューやスイーツが楽しめる。ランチブッフェやディナー、パーティープラン有り。
フレンチの技法をもとに伝統と真新しさを織り交ぜて作る料理の数々は、味はもちろん、盛り付け・器の繊細なコントラストにまでこだわりがつまっています。★★