（札幌すすきの）本場韓国の味！辛旨〜な中毒ラーメンを食す！「らあめん新(あらた)」
ラーメン専門店ながら、ここでしか味わえない一風変わったメニューが食べられるお店として、ススキノの住民に愛されるお店があります。
今回は特に一番人気のユッケジャンラーメンをいただいてきました！
らあめん新
（南6西7｜ラーメン）
札幌市中央区南6条。場所はススキノから少し離れた西7丁目、電車通り沿いに位置しています。
スーパーディナーベルから市電の線路方向の北西側を向くと、建物に面した駐車スペースのアナウンスが見つかります。
ちなみに駐車スペースは道路を挟んで南向い、平日18時以降と土日祝のみ4台分車を停めることが出来ます。
深夜まで営業していることもあって、ススキノで飲んだ後の締めとして、またお昼から営業しているので、近隣の住民さんからも支持されているTHEローカルラーメン店なんです。
店内は厨房を囲むようにL字？S字のカウンター席と、窓側に向いたストレートカウンター席野合わせて15〜17席ほど。意外と席数が多いので混んでいてもすんなり入ることができそうです。
らあめん新さんのメニューですが、オーソドックスな味噌・醤油・塩らあめん（各820円）に加えて、いわゆるラーメン専門店としてはかなり珍しいメニューがあります。
まず一つ目が「冷麺」。
新さんの人気メニューの一つで、辛さを選ぶことが出来ます。（890円〜）
ちなみにこっそり上に載っている特製辛みそブラックは個人的に好きでよく頼んでいます。甘辛さとコクがめちゃめちゃマッチした完成度の高い一杯。
2つ目が「ユッケジャンらあめん」。こちらも新さんといえば！の看板メニューの一つ。辛さを選ぶことが出来ます。（890円〜）
ちなみにもう一つの人気メニュー「石焼ビビンバ」は現在お休み中です。
お気づきかと思いますが、いわゆる韓国焼肉店でよく見るメニューが多いんです。
というのも新さんの前身のトトリヌードルさんは人気焼肉店トトリさんの系列。その頃は冷麺が一押しメニューだったそうです。
この他にも餃子や、キムチらあめん、マーボー麺やマーボー飯、さらにはチャーハン（エビ、カニ、あんかけ）、半チャーハンやミニラーメンとのセット、唐揚げといった町中華的なメニューもあります。
今回は看板メニューからユッケジャンらあめん、合わせて餃子をオーダーしました。
ユッケジャンらあめん（辛さ普通890円）
ファーストインプレッションは「赤い！辛そう〜！」。
具材は、玉葱やもやし、ニラ、長葱、ニンニクの芽などの野菜と刻みチャーシュー。
ネギとスープの赤のコントラストが食欲をそそります。
豚や鶏などの動物系だけでなく魚介や野菜など10数種類の具材から取ったスープと、本場韓国で会得した秘伝のジャン。唐辛子とコチュジャンが効いた本格派の韓国スープです。
見た目の赤さ（辛そう〜）とは裏腹に、一口飲むと辛さの中に甘みとコクが合わさっていて、何度も飲みたくなる癖になる味わい。
動物系のコク、魚介系の旨み、野菜の甘みが一体となり、さらに唐辛子の辛さやゴマの香ばしさも感じられます。美味しい。
麺は若干細めの縮れ麺。固茹で状態で濃厚辛ウマなユッケジャンスープとよく絡みます。
卓上のすりゴマとニンニクもめちゃくちゃ合います。
特にニンニクは気にならないシチュエーションならガッツリ入れちゃってください。中毒性が一気に増します！
ARATA特製餃子（480円）
しっかり焼き時間を計算してくれていたのか、ラーメンとほぼ同時にやってきました。
5ケ480円。焼き目が美しいです！
ジャストサイズな小ぶり感。皮はやや薄めでしんなり系。ラーメン、ご飯、ビールと全方位的に合う優しめの味付けです。
ユッケジャンラーメンや冷麺からキムチなどの韓国メニューからオーソドックスなラーメン、餃子やチャーハンなどの町中華まで楽しめる「らあめん新」さん、お昼から深夜まで営業してくれているので、ランチから夜ご飯、締めの一杯まで、とても重宝しますよ！
（札幌すすきの）ヤサイ・アブラ・ニンニク増し！極太麺＆濃厚スープがハマる「濃厚ラーメン 天二郎」
2021年10月31日(日) ライター｜USK,グルメ｜ラーメン,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南8条〜中島公園 麺も具もボリューム満点！で人気の二郎系ラーメンがすすきのエリアにオープンしたとのことで早速お邪魔...
焼き肉食べ飲み放題コース2500円から。ススキノ深夜ガッツリ飯の筆頭「一発ドン」
2022年03月22日(火) オススメ！まとめない記事,エリア｜南6条,グルメ｜焼肉・ステーキ・肉料理 焼き肉！ 日頃のご褒美に、明日の活力源に、焼き肉は最適のグルメコンテンツです。 お肉焼いてビール...
すすきの老舗ラーメン店探訪【第2回】「 大公」「喜来登」
2016年11月16日(水) グルメ｜ラーメン,エリア｜狸小路,エリア｜南2条 編集部の偏食っぷりがもろに出てしまっているラーメンネタ！不定期連載の第2回！すすきのの老舗ラーメン...
（コラム＆エッセイ）忘れられないすすきのの名店・迷店 第2回「七五三の出前の彼」
2017年02月27日(月) 閉店・移店,グルメ｜ラーメン,エリア｜南4条,今は無き名店・迷店の思い出 かつて、七五三という変わった店名のラーメン屋さんがありました。 七五三と書いて「しめ...
（札幌すすきの）九州直送！すすきのの中心でチキン南蛮を食らう！「宮崎極地鶏専門 よーちゃん」
2021年10月17日(日) オススメ！まとめない記事,エリア｜南6条,グルメ｜居酒屋 札幌グルメといえばお寿司や海鮮、ジンギスカン、ラーメン、スープカレーなどに代表される北海道ならで...
すすきので美味いモヒートの飲めるバーのまとめ！今夏モヒート始まってます！
2020年06月20日(土) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 暑い夏に美味しいカクテルのダントツ1位といえばモヒートですよね！ ミントとライムの清涼感で蒸し暑い...
新大学生＆新社会人にオススメ！女子会やデートに使えるお洒落で美味しいすすきののダイニングレストラン（イタリアン・ビストロ・バル）
2020年03月25日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 大学生や社会人1年目のときに、いざデートに誘おうと色々と調べてみても、どこがいいのか今イチ...
ネット予約出来るすすきので人気のジンギスカンのお店ベスト7店（生ラム・サフォーク・マトン・味付け・ラムしゃぶ）
2018年02月02日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 ネット予約って便利ですよね〜♫ ネット予約がどんどん主流となって来ました！一目で空席状...
ツルツル路面に要注意！札幌に移住して15年の私が辿り着いた滑らない＆転ばないメソッドを伝授！
2020年11月20日(金) 便利リンク・お役立ち記事,人気記事,札幌観光 冬のツルツル路面はマジでおっかないですよね！ ブラックアイスバーン状態になった路面...
すすきので一人飲み出来るノーチャージバー厳選6軒チョイス！
2022年04月12日(火) グルメ｜お酒・バー,まとめ記事,人気記事 すすきのはバーが沢山ある街です。 「探偵はバーにいる」でもすっかり有名ですよね。 カウン...
（フロア徹底ガイド！）MEGAドンキホーテが狸小路4丁目アルシュビル（南3西4）にオープン！地下2階から地上5階の大規模店舗に。
2019年02月10日(日) ニュース,人気記事,エリア｜狸小路 2月1日狸小路4丁目のアルシュビルにドンキホーテがオープンしました。 かつては狸小路3丁...
すすきの周辺のおすすめのカフェ・喫茶 総まとめ（モーニング・ランチ・スイーツ・深夜・お酒・禁煙）
2024年04月12日(金) まとめ記事,人気記事,グルメ｜スイーツ・カフェ 4月13日は喫茶店の日！ ということで、すすきの周辺にあるオススメの喫茶店やカフェをまとめて...
元祖さっぽろラーメン横丁パーフェクトマップ（南5西3）
2024年09月28日(土) すすきのビルマップ,まとめ記事,人気記事,札幌観光,グルメ｜ラーメン,エリア｜南5条 札幌すすきのといえば、ラーメン！すすきのには沢山のラーメン横丁があるけども、忘れちゃなら...
祝日本一！日本ハムファイターズのビクトリーロードまとめ（レギュラーシーズン〜CSファイナル〜日本シリーズ〜優勝パレード）
2016年10月31日(月) スポーツ,ニュース,まとめ記事,人気記事 日本ハムファイターズが10年ぶりに日本一の栄冠に輝きました！ すすきのへ行こうでは、...
すすきのの住民も納得のオススメジンギスカン編集部的ガチラインナップ！
2019年04月29日(月) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ジンギスカン ラム肉 北海道といえば、ジンギスカン＝羊肉を食べるということで有名ですよね！ 道外の知人から ...
