女子会に最適！すすきので今人気の餃子をテーマにしたダイニングバー「GYOZABAR」
最近餃子専門のお店が続々増えているとグルメ雑誌で見かけました。札幌市内でも「餃子」と看板にかかれた居酒屋を目にすることがあります。
すすきのへ行こうでも1年前に特集記事をアップしてましたね！（記事：すすきので今、餃子が熱い！独断と偏見で好みのすすきのの餃子店を発表！）
その中でも一見何のお店だろう？というくらいオシャレな外装が目につく、餃子専門店に足を運んでみました。
GYOZA BAR 都通り店
（南3西4）
どうですか！このファサード！NYにあるカフェみたいですよね！
中に入ると外観と同じくらいとっても落ち着いたバルの雰囲気で、友人たち数人と来ていましたので個室に案内されました。
今回は餃子鍋食べ飲み放題プラン（3500円）をチョイス。
前菜はおなじみの、枝豆やキュウリのたたきの他に、バーらしく生ハムやクリームチーズを冷奴風の薬味で頂くものなど、オシャレでお酒がついつい進んでしまうようなものばかりで満足度がとても高いです。
メインの餃子鍋はトムヤムクン風鍋、豚みぞれ鍋、パクチー鍋からえらべて、今回は豚みぞれ鍋にしてみました。
この鍋は餃子とお野菜が食べ放題なんです。程よく煮込まれた鍋を食べてみることに。サラサラの大根おろしと和風出汁があっさりとしてグッドです。
さて肝心な餃子は…水餃子風なので皮がもっちりとしています。中の餡も肉と野菜がぎっしり詰まっていてボリュームがすごいです。鍋の出汁とマッチしてサラッといくらでも食べられてしまいます。
鍋の薬味には特製の醤油ベースのタレや、味噌ダレ、コチュジャン、生姜が提供されまして、こちらをちょい足しして食べるとさらに違った風味を楽しめます。
焼き餃子もありまして、こちらはこんがりといいキツネ色に焼かれて運ばれてきました！
食べてみると…熱々で皮がもっちりかつパリッとしていて食感が楽しいです。
ふんわりとした中の餡から肉汁が溢れてジューシーさがしっかり伝わってきます。これは冷たいビールがますます進みますね（笑）
コースの料理は他にもボリューミーでお肉がとっても柔らかい牛ステーキや、カルパッチョ、サラダもついてます。
特に私のイチオシ料理は餃子の皮で出来た麺で作られた汁なし坦々麺です。
一見うどんのような見た目ですが、食べてみるとうどんよりも食感がもちもちで弾力があります！ひき肉たっぷりの濃いめの坦々ソースもよく絡んで、野菜と一緒に食べるとさっぱりと食べられます。
餃子料理などを食べつくし、ボリューム満点で大満足のコースでした！！
夏バテ防止にスタミナのある美味しい餃子に冷たいビールやオシャレなお酒と一緒に食べてすっきり気分を爽快にしましょう！
（文と画｜tori）
すすきの駅徒歩3分でトロピカルなハワイ気分♪「HALE LOUNGE ohana」
2018年06月20日(水) グルメ｜その他ジャンル全般,ライター｜USK,エリア｜南3条 すすきのを相変わらずブラブラしてて、なにかご飯を食べたいなって考えてる中で、いつもは「肉・ラーメ...
焼きたての手包み餃子を肴に青島ビールで乾杯！狸小路市場の人気店「キリン」
2019年11月05日(火) オススメ！まとめない記事,エリア｜狸小路,グルメ｜中華・アジアン 私の好きなグルメメニューのまぁまぁ上位に位置するのが餃子です。どこそこのが美味しいよと聞けばすっ...
シャンパンタワー！樽酒鏡割り！少人数飲み会やサプライズパーティーに最適！「個室＆貸切dining ATTO」
2020年09月15日(火) グルメ｜お酒・バー,エリア｜南3条,グルメ｜居酒屋 最近は会社や同窓会などの「大宴会」よりも、気の合う友達と3〜5名くらいの「小宴会」が主流なんだそう...
千里の道も一歩から！すすきの「串かつ 千里」のマグロカツは、おかわり必至の旨さ！！
2021年12月24日(金) オススメ！まとめない記事,エリア｜南3条,グルメ｜居酒屋,グルメ｜ザンギ・フライ・カツ 最近は、会う人会う人に 「すすきので普段使いの居酒屋ってどこですか？」 と聞いて回っています。（...
限定パフェは売り切れ必至！札幌カフェライブの聖地的存在「ムジカホールカフェ」
2017年10月14日(土) 閉店・移店,グルメ｜スイーツ・カフェ,グルメ｜ランチ・モーニング,エリア｜南3条 道内外のミュージシャンの弾き語りライブや、アートの展示やワークショップをカフェで楽しむ。 カフェ...
【永久保存版】実はこんなに凄い！ススキノラフィラ（2020年5月17日閉館。跡地に複合ビル 2023年秋完成予定。ホテルやシネコンも）
2020年06月25日(木) ニュース,業界向け記事,まとめ記事,人気記事,エリア｜南4条 ススキノラフィラ（南4西4）が2020年5月17日で閉館するとのニュースが報じられたのは半年以上前...
狸小路市場パーフェクトマップ（すすきのビルどこマップ）
2017年07月25日(火) すすきのビルマップ,人気記事,エリア｜狸小路 今 狸小路に出店したいテナントが増えていて、家賃がガンガン上昇しているそうです。 西3...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part1 ビブグルマン編11軒
2017年05月18日(木) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
何から決めればいいの？すすきので独立開業するときの第1歩目
2016年08月25日(木) 業界向け記事,人気記事,独立・開業 いざ初めて独立開業しようと思った時に、決めなくてはならないことは、いっぱいあります。 物件の広さ...
すすきの徒歩圏内の北海道ミシュラン獲得店！part3 和食編8軒（懐石・割烹・天ぷら）
2017年06月03日(土) グルメ｜その他ジャンル全般,まとめ記事,人気記事 ミシュランガイド北海道の2017年版が発売となり、札幌すすきのでも沢山の素敵なお店が選ばれ...
夜の街すすきのオススメランチスポット（定食・丼、居酒屋、カフェ・喫茶、ダイニングレストラン…）
2021年03月11日(木) まとめ記事,人気記事,グルメ｜ランチ・モーニング 夜の街すすきのでも実はこっそりランチも充実しているのです！そこですすきのでランチやお昼ゴ...
プラベ飲みにも最適！送別会・歓迎会にピッタリの大きい個室×予算5000円以下のすすきののレストランまとめ
2019年03月16日(土) まとめ記事,人気記事 転勤や転職、卒業や進学など別れの多い3月、送別会や納会の幹事をまかされちゃって、予算だ人数だと調べ...
すすきのの四季を楽しもう！札幌すすきのイベント＆行事年間カレンダー
2024年04月01日(月) すすきのへ行こう,行事・イベント・お祭り,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心に...
すすきのに泊まろう！安く便利に泊まれるホテルから札幌観光・出張に役立つ情報のまとめ
2016年05月31日(火) すすきのへ行こう,便利リンク・お役立ち記事,まとめ記事,人気記事,札幌観光 すすきのへ行こうは、人気スポットのすすきの〜狸小路周辺の最新グルメ情報や観光情報を中心...
すすきので朝6時まで営業しているお店まとめ。居酒屋編（お食事OK宴会OK始発待ちOK）
2020年05月23日(土) まとめ記事,人気記事,グルメ｜居酒屋 すすきのは眠らない街と言われます。終電を逃した深夜24時以降でもお食事やお酒、宴会対応の...
